白葡萄酒是否需要醒酒，不能簡單地以「需要」或者「不需要」來回答，因為有些白葡萄酒需要醒酒，有些不需要；對於同一款白葡萄酒，在某些情況下需要醒酒，在另一些情況下又不需要醒酒，要視情況而定。
通常，大部分白葡萄酒不需要醒酒，開瓶即飲。但是，如果是酒體飽滿、風味濃郁的白葡萄酒，如經過橡木桶陳年的白葡萄酒，可以進行適當的醒酒，讓酒液與氧氣充分接觸，釋放出更加豐富的香氣和風味。而對於追求新鮮清爽口感的輕盈白葡萄酒，則不需要醒酒，過多接觸氧氣反而會影響口感。此外，如果白葡萄酒溫度過低或含有二氧化硫等異味，也可以通過醒酒來改善。但需要注意的是，醒酒時間的長短應該根據每款酒的風格和個人的口味來決定，不能過度醒酒，否則會適得其反。