百合乾是一種常見的食材，具有獨特的清香和多種食用及藥用價值。它可以通過多種方法進行烹飪，以適應不同的口味和需求。以下是一些常見的百合乾食用方法：
熬粥。將百合乾與米一起煮成粥，不僅美味，還易於消化，適合早餐或晚餐食用。
煲湯。百合乾可以與排骨、玉米、銀耳等食材一起煲制，製作成營養豐富的湯品。
泡水。將百合乾用溫水或熱水泡發，然後直接飲用，具有潤肺安神的效果。
炒菜。將泡軟的百合乾與各種肉類或蔬菜炒制，如百合乾炒肉片，是一種美味又健康的烹飪方式。
入藥。百合乾作為中藥材，可用於治療陰虛燥咳、失眠心悸等症狀，在醫生指導下可煎服。
煮糖水。將泡發的百合乾與紅棗、銀耳、冰糖等食材一起煮製，製作成甜品。
燒麥。將百合乾切小塊和熟雞蛋液拌勻後加入麵粉中攪成糊狀，煎製成燒麥，香脆可口。
涼拌。泡發後的百合乾配上黃瓜絲、胡蘿蔔絲等，加入調味料拌勻，可作為開胃小菜。
每種食用方法都能發揮百合乾的不同風味和營養價值，可以根據個人喜好和所需功效選擇合適的烹飪方式。