在百度雲中添加和使用字幕的方法如下：
打開百度雲盤客戶端或網頁版，登錄賬號。
找到要觀看的視頻，選擇並開始播放。
在視頻播放界面，點擊螢幕右下角的「字幕」按鈕。
系統會自動匹配並顯示可用的字幕檔案。如果自動匹配不成功，可以嘗試手動選擇或調整字幕設定。
在字幕列表中，選擇一個合適的字幕檔案並點擊載入。如果需要，還可以調整字幕的顯示大小和進度。
字幕載入後，視頻播放頁面將顯示所選的字幕。如果沒有匹配的字幕，可能不會顯示「字幕」按鈕。
如果遇到字幕不同步或載入問題，可以嘗試修改視頻檔案的名稱，以便更好地匹配字幕，或聯繫百度雲客服尋求幫助。