百草梨膏糖的製作方法主要包括以下步驟：
準備材料。需要新鮮的梨、陳皮、桔梗、枇杷葉、菊花、香附、生甘草、桑葉、金銀花等藥材，以及純正的冰糖和蜂蜜。所有藥材應新鮮並從正規的藥材市場或藥店購買。
藥材處理。將梨去皮去核，切成小塊煮熟。同時，將所有藥材用涼水洗淨後放入鍋中同煮。藥材和梨煮熟後，將其搗爛成糊狀，攪拌均勻。
煮製。將搗爛的糊狀物再次放入鍋中，開火煮沸後轉小火慢慢燉煮。煮至濃稠時，加入純正的冰糖，待糖溶化後繼續燉煮直至稠密粘稠。
混合與熬製。將藥材汁和梨汁混合，加入冰糖，大火熬製至130度，直至汁液變得濃稠。可以在此步驟中加入薄荷以增加特定風味。
冷卻與切割。熬好後倒入盤中，盤子上薄薄刷一層油以防粘連。冷卻20分鐘後，將其切成小塊。
以上方法結合了不同搜尋結果中的步驟和技巧，以確保百草梨膏糖的製作既傳統又高效。