百香果可以用於製作多種美味的菜餚和甜品。以下是一些使用百香果的菜譜示例：
百香果炒雞：
將雞肉切塊，炒至金黃後備用。
另起鍋燒油，下姜蒜、乾辣椒炒香，加入豆瓣醬、雞塊、蚝油、醬油、雞精調味。
加水沒過食材，放入小米辣、番茄，大火翻炒收汁。
加入百香果果肉和一勺白糖，翻炒三分鐘，最後放入小蔥段、羅勒和薄荷葉拌勻即可。
百香果茉莉花茶：
製作茉莉花茶，冷卻後冷藏備用。
將百香果汁、蜂蜜和檸檬醃製後備用。
倒入醃製好的百香果汁，加入冰塊、檸檬片、茉莉花茶、養樂多，最後用迷迭香裝飾。
百香果糯米小丸子：
將糯米粉、溫熱水混合揉成團，分成小圓球煮熟後過涼。
不粘鍋中放入百香果、白砂糖和清水熬至粘稠。
將糯米糰放入鍋中沾滿百香果醬後即可出鍋。
百香清波：
清洗百香果，取出果肉。
梨去皮去核切小塊，菠菜洗淨後浸泡。
所有食材放入料理機中攪打四十秒，過濾留汁去渣。
小貼士：加入小蘇打和鹽可有效去除菠菜殘留農藥。
以上菜譜展示了百香果在烹飪中的多樣性，從炒雞到甜品，再到創意菜，都能展現出百香果獨特的酸甜風味。