皮利卡是什麼

皮利卡有兩種不同的含義：

馬鈴薯品種：

皮利卡是一種馬鈴薯品種，由雲南省農業科學院生物技術與種質資源研究所從國外引進。

該品種的引種編號為PI537033，親本組合為MPI55 957 24 xPamir。

皮利卡品種於1982年育成，是波蘭的一個品種。

一種食品：

皮利卡也是一種外酥里嫩的食品，它是麵包和痲花的結合，具有可甜可鹹的口感。

這種食品可以燒、烤、翻炒，具有非常強的可塑性，類似於中國傳統小吃痲花，但味道接近經典美式炸麵包。