皮芽子是什麼

洋蔥

皮芽子就是洋蔥。

這一稱呼主要來源於新疆地區，因為洋蔥是一片片的皮，所以被稱之為皮芽子。在新疆，皮芽子在飲食中非常常見，常用於烹飪各種肉類和蔬菜。