皿板是中國古代建築中的一種構件，主要位於柱頭與櫨頭交接之處，如柱頭頂端、櫨斗的下端，或在散斗、齊心斗與栱的交接處，以及人字栱與散斗之交接處。它的作用是在兩者中間起到一個墊板的作用，其尺寸長與寬與斗相同。在櫨斗之處的皿板會比櫨頭長寬突出一點，厚度大約在3公分左右。
皿板的歷史可以追溯到漢代，最早的證據出現在西周青銅器夨令簋上，這是中國古代建築中斗拱結構的一部分。隨後，在河北平山縣戰國時期中山國一號墓出土的四龍四鳳方案中，也發現了具有明顯皿板做法的斗拱形象。這表明斗拱中皿板的使用可以追溯到更早的時期。到了唐代，皿板在建築中的套用非常普遍，如敦煌莫高窟木構窟檐中的三跳斗栱都使用了皿板。然而，從遼、金、元時代開始，皿板在建築中的套用基本絕跡。到了明清時期，木構建築中又重新出現了皿板。