盒子蛋糕是什麼

盒子蛋糕是一種將蛋糕和餡料組合放在盒子內的甜點，通常用勺子舀起來喫，小巧且方便攜帶。它的製作材料包括奶油、黃油、奶酪、麪粉等，以及各種調味原材料。盒子蛋糕的結構類似於英式甜品乳脂鬆糕Trifle，通常由蛋糕、水果、奶油等分層疊加而成，並裝在長方形透明盒子裏，頂上配有蓋子，便於保存、運輸和攜帶。這種蛋糕因其便利性和美味，在炎熱的夏天尤其受歡迎，因爲鮮奶油易融化，而盒子蛋糕可以避免這一問題。