盛世高，生於1953年4月，甘肅高台人，中共黨員，大學學歷。
盛世高曾任張掖市委書記、酒泉市委副書記、蘭州商學院黨委書記以及政協甘肅省委員會常務委員會社會和法制委員會主任等職。其職業生涯如下：
1971.10—1975.07，在甘肅農業大學畜牧獸醫系畜牧專業學習。
1975.07—1983.10，任高台縣巷道公社幹事、革委會副主任。
1983.10—1989.10，任高台縣巷道鄉鄉長、黨委書記。
1989.10—1992.04，任民樂縣委副書記。
1992.04—1993.01，任民樂縣委副書記、副縣長、代縣長。
1993.01—1993.12，任民樂縣委副書記、縣長。
1993.12—1997.10，任民樂縣委書記。
1997.10—1998.06，任張掖市委書記。
1998.06—2000.08，任張掖地委委員、張掖市委書記。
2000.08—2002.09，任酒泉地委副書記。
2002.09—2005.11，任酒泉市委副書記。
2005.11—2008.7，任蘭州商學院黨委書記。
2008年1月25日至2016年6月30日，任政協甘肅省第十屆委員會社會和法制委員會主任。
2016年6月30日，政協甘肅省第十一屆委員會常務委員會第十五次會議決定，盛世高同志不再擔任政協甘肅省委員會常務委員、社會和法制委員會主任職務，退休。