眉豆煮多久

眉豆的烹煮時間取決於具體的烹飪方法和個人口感偏好。以下是一些常見的烹飪方法及其所需時間：

使用高壓鍋。將眉豆和清水、食鹽一起煮8到10分鐘，然後自然放氣。之後，將煮好的眉豆放入鍋中，加一些水，煮滾後中小火燉20到25分鐘。

普通燉煮。將泡好的眉豆加入適量的清水，大火煮開後轉小火燉煮1到2小時，直到眉豆變得非常軟爛。

泡發後煮。如果眉豆提前泡發，一般需要煮30分鐘到1小時，直到豆子開花。

這些方法都會使眉豆變得非常軟糯，適合不同的食譜和食用偏好。