看香吉凶是一種傳統的占卜方法，主要通過觀察燃香過程中的各種現象來預測未來的吉凶。以下是一些具體的觀察指標：
用香選擇：選擇黃色、結實、一尺二的香，或使用草香、柏殼香、榆樹皮香，避免使用高級香及其他顏色香。
點火：點香時，香應根根分開，火苗上竄為吉。不宜扇風或吹風，以免影響火勢。
收火：香插入爐中後，保持火頭不熄為吉祥，時間越長越好。
香花：無焰火的草香，火花四濺且明亮為吉祥。
色澤：香火柔和，香頭明亮為吉祥；昏暗無光則為凶兆。
起煙：青白黃紅的煙，渺渺細密，直衝雲天為吉兆；旋繞轉圈則為凶兆。
落灰：白色灰燼為吉祥，黑色為凶兆，黃色象徵福氣。
香搭：複雜的視覺現象，如婚姻感情香搭主有外情。
蓋頂：香灰頻繁落下為平安，黑香壓頭為有災。
截香：全部點著之香自行滅掉，主有鬼祟糾纏。
拋香：正點香時香根自行落下，主鬼祟騷擾。
掏香：香自行從中間後下邊掏斷，此乃災難臨頭。
炸香：被截被掏導致香自行全部倒於爐外，主禍已定局。
主香與付香：主香最高象徵神位官位財位，付香最低象徵天災家災人災。
香龍：主香付香形成卦局，綜合判斷事體經過。
入神與運香：運用號令符決司令香神，於香路顯示圖像聲音，轉變氣數運數。
以上方法綜合了多種觀察指標，通過細緻的觀察和分析來預測未來的吉凶。需要注意的是，這些方法並沒有科學依據，僅代表傳統信仰和文化的一部分。