「看香」是一個多層次的文化現象，不同民族和地區有著不同的傳統和解釋框架，其含義和用途也各不相同，具體可參考如下：
在侗族文化中，「看香」是一種藉助神力了解各種事物的巫教活動。
在更廣泛的文化視角下，「看香」被視為一種根據香燃燒的狀態判斷人吉凶的算命手段，這種做法有時與民間信仰和迷信活動相關聯，如網路直播中的「出馬香」現象。
「看香」也可以被理解為一種比喻，表示某人非常看重或喜歡某樣東西，如「他看香那塊場地」，意味著他認為那塊場地很好。
此外，「看香」也被稱為「香信」，是一種以香為信號，推斷所示的吉凶徵兆的做法。