砂糖橘的甜度通常在12%以上，甚至可以達到15%左右，這一甜度使其在柑橘類水果中脫穎而出。
為了更具體地理解砂糖橘的甜度，可以與其他常見水果進行比較。例如，柚子的甜度一般在8%-13%之間，橙子在9%-13%，而檸檬則在3%-6%之間。這表明砂糖橘的甜度高於這些常見的柑橘類水果。此外，蘋果的甜度一般在10%-18%之間，梨子在9%-17%之間，砂糖橘的甜度同樣高於這兩種水果。
然而，砂糖橘的甜度並不是由其糖含量決定的，而是由其所含糖的種類決定的。砂糖橘含有較高的果糖和葡萄糖，這兩種糖的甜度較高。隨著儲存時間的延長，砂糖橘中的葡萄糖和果糖含量會增加，使其變得更甜。