砸年糕

「砸年糕」通常指的是一種傳統的年糕製作方法，具體步驟如下：

準備一斤糯米粉和紅豆沙餡300克、蜜香豆一袋。

用溫水和面，一點一點加水，確保麵團不過乾也不過濕，和好後讓麵團醒發約兩個小時。

將豆沙揉成小球，將糯米麵分成小份，按平後包入適量的豆沙餡或蜜香豆，封口捏緊。

年糕成形後就可以進行烹飪了。