硝制毛皮是一種傳統的皮革加工方法，主要用於兔皮等小動物皮毛的處理。整個硝制過程可以分為幾個關鍵步驟：
浸水回軟。首先將晾乾的兔皮放入清水中浸泡1到2天，以便儘可能恢復至鮮皮狀態。這一步驟有助於軟化皮毛，去除殘留的肉質和油脂。
脫脂。使用碳酸鈉液（2克/升）塗灑在皮板上，避免藥液接觸毛面，以免毛髮變脆。10到20分鐘後用清水沖洗乾淨。然後，用洗衣粉（2克/升）溫水調和後浸泡皮張，10分鐘後再用清水洗淨。
浸酸硝皮。脫脂後的兔皮，經過浸水、清理後，浸泡在20%的芒硝（硫酸鈉）和25%的米粉溶液中，液比為1:6到1:8，浸泡時間為1到2周。期間，應每天翻動皮張，確保均勻吸收硝液。測試皮板柔軟度，若柔軟且不發硬，則硝制完成。
整理。硝制完成後，修去發硬的邊緣，用手搓皮至軟熟，拍去多餘的米粉。若發生「走硝」現象，即皮板粘結髮硬，可用鉻明礬、食鹽和碳酸鈉的混合液處理。
成品保存。整理、拍淨米粉後的兔皮，在烈日下曝曬數天，消除異味後，放置適量樟腦防蟲蛀。也可將成品加工製成各種裘皮製品。
整個硝制過程中，需要注意的是保持適宜的溫度和濕度，以及定期翻動皮張，確保均勻處理。