硝基苯是一種具有苦杏仁味的無色或微黃色油狀液體，難溶於水，易溶於乙醇、乙醚。這種化合物主要通過皮膚接觸、吸入其蒸汽或誤食進入人體，對多種人體器官和系統造成毒性影響，以下是部分影響：
血液系統。硝基苯可以引起高鐵血紅蛋白血症，導致血液中的血紅蛋白氧化或絡合，使血液變成深棕褐色。這會引起頭痛、噁心、嘔吐等症狀，嚴重時可能導致胸悶、呼吸困難和意識模糊。
肝臟。硝基苯對肝臟有直接的毒性作用，可以引起中毒性肝病和肝臟脂肪變性。長期接觸硝基苯可能引起慢性肝病。
神經系統。硝基苯還可能影響神經系統，導致頭暈、乏力、精神紊亂等症狀。在嚴重的情況下，可能會出現昏迷和抽搐。
泌尿系統。硝基苯及其代謝產物可能對腎臟造成損害，包括腎實質損害和化學性膀胱炎。
此外，硝基苯還可能致癌。接觸硝基苯的工人或使用者應採取適當的安全措施，如佩戴適當的個人防護裝備，並確保良好的通風條件。在接觸後出現任何不適症狀時，應立即離開暴露環境並及時就醫。