鰈魚是一種扁平形的魚類，具有以下特徵：
體形。體形多變，可以是橢圓形、卵圓形或菱形，兩側扁平，尾柄短而高。
眼睛和顏色。兩眼位於頭部的右側，體側是不對稱的，有些品種的右側為有眼側，呈暗褐色，而左側為無眼側，通常為白色。
特殊特徵。前鰓蓋骨邊緣通常游離，口前位，下頜略顯突出。
生活環境。生活在各大洋的暖海海域，棲息深度可從淺灘到較深的海域。
此外，鰈魚在仔魚階段兩眼是對稱的，隨著成長，一眼會移動到頭部的右側，與另一眼相對。鰈魚不僅具有獨特的外觀，還因其肉質鮮嫩而受到人們的喜愛。
鰈魚是一種扁平形的魚類，具有以下特徵：
體形。體形多變，可以是橢圓形、卵圓形或菱形，兩側扁平，尾柄短而高。
眼睛和顏色。兩眼位於頭部的右側，體側是不對稱的，有些品種的右側為有眼側，呈暗褐色，而左側為無眼側，通常為白色。
特殊特徵。前鰓蓋骨邊緣通常游離，口前位，下頜略顯突出。
生活環境。生活在各大洋的暖海海域，棲息深度可從淺灘到較深的海域。
此外，鰈魚在仔魚階段兩眼是對稱的，隨著成長，一眼會移動到頭部的右側，與另一眼相對。鰈魚不僅具有獨特的外觀，還因其肉質鮮嫩而受到人們的喜愛。