碰碰香可以通過多種方式食用，以下是一些常見的食用方法：
泡茶飲用：將碰碰香洗淨後放入茶水中，可以增加茶水的香氣。也可以將碰碰香加入酒中泡製，製作出香味獨特的美酒。
烹飪調味：在炒菜時，如炒雞蛋或煎牛排，可以加入碰碰香作為調味品，增加食物的香氣。此外，碰碰香還可以拌入冷盤中，提升菜品的口感。
製作汁液：將碰碰香製成汁液，加入蜂蜜後直接飲用，有助於緩解喉嚨疼痛。
煮水果茶：例如，可以將青蘋果去皮後與碰碰香一起煮沸，轉小火煮30分鐘，加入蜜糖或砂糖調味，冷卻後飲用，這種搭配不僅美味，還有助於健康。
以上方法均可根據個人口味和需求進行調整。