碳水化合物是飲食中不可或缺的一部分，為人體提供主要的能量來源。不同食物中的碳水化合物含量各有不同。以下是不同類別食物的碳水化合物含量：
五穀雜糧類。如大米、糯米、麵包和餅乾，含有較高的碳水化合物，是日常飲食中碳水化合物的主要來源。例如，每100克米飯大約含有25.9克碳水化合物。
薯類。如芋頭、紅薯和馬鈴薯，其碳水化合物含量約為15%~29%。
豆製品類。如紅豆、豌豆、豆漿和豆腐，也含有一定的碳水化合物。
純碳水化合物類。例如粉條、冬粉、藕粉等，以及白糖、糖果、甜食、蜂蜜和含糖飲料等，這些食物的碳水化合物含量較高。
此外，日常見到的一些零食，如朱古力和冰淇淋等，也屬於高碳水化合物食物。對於成年人來說，每天攝入150克到300克的碳水化合物是比較適宜的。然而，具體的攝入量應根據個人的日常能量需求、健康狀況和活動水平進行調整。