磷酸的pH值取決於其濃度和具體的環境條件。磷酸的三個電離常數（pKa）分別為2.1、7.2和12.3，這意味著磷酸在不同的pH值下以不同的形式存在。例如，當pH=2.1時，磷酸分子和磷酸二氫根的濃度相等；當pH=7.2時，磷酸二氫根與磷酸一氫根的濃度相等；當pH=12.3時，磷酸一氫根與磷酸根的濃度相等。
具體到磷酸溶液的pH值，例如30%的磷酸溶液濃度約為3mol/L。根據磷酸的一級電離常數Ka1=7.52×10^-3，可以計算出[H+]約為0.15mol/L，因此pH值約為0.8。然而，這個pH值是一個理論計算值，實際情況可能有所不同。
在實際套用中，磷酸的pH值可能會因為具體的工業標準或食品添加劑的標準而有所不同。例如，工業磷酸三鈉的標準pH值為11.5～12.5。而在食品工業中，磷酸鹽添加劑的使用是為了增加食品的某些特性，儘管這些食品實際上是低磷食品。
綜上所述，磷酸的pH值是一個複雜的參數，受到多種因素的影響，包括濃度、電離常數以及環境條件。因此，對於特定的磷酸溶液，最準確的方法是使用pH計進行實際測量。