祁門紅茶是什麼茶

紅茶

祁門紅茶是一種享譽世界的紅茶，產於中國安徽省祁門縣及其周邊地區。

祁門紅茶簡稱“祁紅”，是工夫紅茶的一種，以其獨特的香氣和製作工藝而聞名。祁門紅茶的製作工藝包括萎凋、揉捻、發酵和烘乾等步驟，其特點是茶形細嫩、色澤烏潤，沖泡後茶湯紅豔明亮，帶有果蜜香和醇厚回甘的口感。祁門紅茶的歷史可以追溯到清代光緒年間，是中國十大名茶之一，以其“香高、味醇、形美、色豔”著稱。

此外，祁門紅茶還具有暖胃養胃、助消化、提神醒腦、延緩衰老等功效。