神仙菜是什麼菜

神仙菜是一個多義詞，可以指代不同的蔬菜和植物。以下是相關介紹：

紫菜。紫菜因其營養和藥用價值高被稱為「神仙菜」。

富貴菜（白子菜）。富貴菜是菊科三七草屬的多年生宿根草本植物，具有保健功效，其葉可製成降壓茶。

觀音菜。觀音菜被稱為「神仙菜」，其含鐵量高。

此外，神仙菜這個稱呼也被用於其他一些蔬菜和植物，如富貴草和某些芽苗菜。