神曲的煎煮方法通常涉及以下步驟:
浸泡。將神曲等藥物放入砂鍋或瓦罐中,加入適量清水浸泡30分鐘左右,以便有效成分更好地析出。
煎煮。使用武火將藥液煮沸後,轉文火慢煎。煎煮的時間根據方劑的性質而定。例如,解表劑煮沸後煎3~5分鐘,而補益劑則煮沸後續煎30~60分鐘。
水量控制。第一次煎煮時,水量應略高於藥面。第二次煎煮時,水量可減少至約為第一次的1/3到1/2。每次煎煮後得到的藥量以150mL左右為宜。
除了直接煎煮,神曲也用於製作多種藥膳和養生方,例如神曲粥、神曲茶等。這些製作方法通常涉及將神曲與其他藥材或食材一起煎煮或浸泡,再用於服用或食用。