禪茶文化是一種融合了佛教禪宗和飲茶習俗的文化形式，它強調通過品茗茶湯來靜心、開悟。禪茶文化的核心精神可以概括爲“正清和雅”，其中“正”代表正確的態度和行爲，“清”指清淨無雜念的心態，“和”爲和諧平等的精神，而“雅”則代表高雅脫俗的修養。在禪宗中，茶被視爲幫助修行者摒棄雜念、專注呼吸、洗滌塵唸的工具，茶道被視爲一種修行方式。禪茶文化不僅在寺廟中廣泛應用，還對中國的傳統文化產生了深遠影響，形成了獨具特色的“文人茶”，並在明清時期逐漸從寺廟走向民間，成爲大衆文化。禪茶文化的實踐還包括種茶、採茶、製茶等活動，以及通過品茶參禪、禪修茶道來達到身心的和諧與提升。