關於秈米和粳米哪個更好吃，這實際上取決於個人口味偏好。秈米和粳米在口感、營養成分和適用人群方面有所不同。
口感：
粳米口感柔軟、細膩，具有一定的粘性，煮熟後米飯香甜可口。
秈米口感爽口、輕盈，粘性較小，煮熟後顆粒分明，比較適合做炒飯。
營養成分：
粳米含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。
秈米也含有豐富的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維，但脂肪和維生素礦物質的含量相對較低。
適用人群：
胃酸過多的人不宜多吃粳米，因為過細的粳稻在加工過程中營養損失較多。
秈米適用於所有人群，特別是產後婦女、老年人和消化不良的嬰兒，可以煮成粥調理食用。
選擇建議：
如果偏好柔軟、香甜的米飯，可以選擇粳米。
如果偏好爽口、輕盈的米飯，或者喜歡做炒飯等需要較低粘性的食物，可以選擇秈米。
綜上所述，沒有絕對的「哪個更好吃」，關鍵在於根據個人口味和對米飯特性的需求來選擇。粳米因其柔軟細膩的口感和豐富的營養，適合喜歡香甜口感的人群；而秈米因其爽口輕盈的特點，適合喜歡低粘性米飯或特定烹飪方式的人群。