秋天的農作物包括西葫蘆、柿子、紅薯、南瓜、玉米、油菜、大蒜、大白菜、水稻、石榴、花生、芝痲、紅豆、綠豆、小麥、地瓜、穀子、高粱、芥菜、蠶豆、荷蘭豆、萵筍等。這些作物不僅豐富了秋季的餐桌，還為農民提供了豐富的收穫。