秋葵煎蛋

秋葵煎蛋是一道簡單又營養的美食，主要食材為秋葵和雞蛋，具體做法如下：

將秋葵洗淨，去頭尾，切成薄片或者小段。

雞蛋加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花、蝦皮（可選）和其他調料（如生抽、澱粉）攪拌均勻。

鍋中加油，燒熱後倒入秋葵片，翻炒至斷生。

倒入雞蛋液，待一面凝固後，翻面煎至另一面，直至兩面煎至金黃。

可以根據個人口味調整配料和調味品的使用，例如加入辣椒粉或五香粉等，這種菜餚不僅美味，而且富含營養，是家庭餐桌上的佳選。