種植綠豆的過程主要包括以下幾個步驟：
選種。這是第一步，需要挑選健康、外觀完整、無病蟲害和裂紋的種子。
浸泡。將選好的種子放入清水中浸泡3~4小時，去除浮在水面上的種子，以去除雜質。
發芽。將浸泡好的種子均勻鋪在盤子上，蓋上保鮮膜，放在陰暗處，每天定時淋水。
播種。在綠豆發芽後，準備培養土和盆，將土鋪在盆底，然後把綠豆均勻撒在土表層，輕輕剷平土壤，並適量澆水。
養護管理。種植後要定期澆水，保持土壤濕潤，每5到7天澆一次水為宜。同時要注意空氣流通以避免黴菌，還要及時除去雜草和病蟲害。
適時採收。綠豆的生長周期約為30~40天。成熟後，應適時分批次採收綠豆豆莢，避免採摘過晚導致豆莢破裂，綠豆飛出。