稷子米是什麼

稷子米，又稱稷米、糜子米，是禾本科黍屬的一年生草本植物。以下是詳細介紹：

外形。這種植物的莖稈粗壯直立，葉片線狀披針形，圓錐花序開展或較緊密，成熟時下垂，小穗卵狀橢圓形，尾端爲紙質，無毛。

顏色。稷子米的種子穀粒呈圓形或橢圓形，成熟後因品種不同，顏色有黃色、乳白色、褐色、紅色和黑色等。

起源與用途。稷子米起源於中國，古代種植面積較大，曾是重要的糧食作物，在去殼後常被稱爲“小米”。