稷山痲花的製作方法如下：
提前發酵好一塊麵團，取30克。
將0.5克的小蘇打用溫開水溶開。
將芝痲、花椒粉、鹽與麵粉混勻，加入雞蛋、油和蘇打水，再加入撕成小塊的老面，揉成光滑的麵團。如果喜歡甜味，可以減少鹽量，加入適量的綿白糖。
將麵團切成每個30克的小劑子，逐個搓成細長條，粗細均勻。操作時要搓長，不要拉長，否則會使成品縮短。搓好後雙起搓成兩股繩狀，再雙起搓成四股鉸鏈狀。
油在鍋內燒熱，放入痲花生坯，用筷子輕加攪動，待浮起，顏色成金黃色時即可撈起。炸痲花一定要用小火，炸制時要用筷子不時的翻動，讓痲花上色均勻。
炸好的痲花要放入盤中晾涼方酥脆。