“立冬補冬”是中國民間的一種傳統習俗，指的是在立冬這一天，人們會通過食用一些營養豐富的食物來進補，以增強體質，抵禦寒冷的冬季。
立冬是二十四節氣中冬季的第一個節氣，標誌着冬季的開始。在立冬之後，氣候會逐漸由少雨乾燥轉變爲陰雨寒凍，萬物開始進入休養和收藏的狀態。因此，人們認爲這是進補的最佳時機，可以通過食用如雞、鴨、羊肉等營養豐富的食物，或者加入一些中藥材如當歸、人蔘等來燉煮，以此來驅寒和增強體質。同時，也有地方會製作一些傳統的食物，如米糕、餛飩等來慶祝立冬和進行冬季的進補。
需要注意的是，進補也應遵循對症、適量、多元化的原則，以避免營養過剩或不適。