作為保護自己的一種方式
章魚噴墨水的主要原因是作為保護自己的一種方式。
章魚體內的墨囊中儲存有濃黑的墨汁，這種墨汁具有痲醉作用。當章魚遇到敵人攻擊時，會噴出墨汁，使敵人變得暈頭轉向，同時墨汁中的毒素也會使敵人失去進攻能力，這樣章魚就可以趁機逃脫。此外，章魚噴墨汁的行為也受到其身體結構的支持，章魚的身體中有一個特殊的部分叫做墨囊，當感到威脅時，章魚會主動收縮墨囊並噴出墨汁，以此來混淆敵人的視線並痳痺敵害。
章魚的墨汁主要由黑色素和蛋白多糖複合體組成，對人類無害，但能有效地防禦敵人。章魚能夠連續噴墨的次數取決於其墨囊的質量和容量，一般情況下，大多數種類的章魚最多可以噴射3到6次左右。