童子蛋是什麼

用童子尿煮製的雞蛋

童子蛋是一種用童子尿煮製的雞蛋，在浙江省東陽市有悠久的歷史。

童子蛋的製作方法是將雞蛋放入含有童子尿的水中煮沸，然後將雞蛋取出，敲裂蛋殼後再次放入水中繼續煮製，整個過程需要持續一天一夜，這種做法在東陽被認為具有滋陰去火的功效，尤其在春季被視為進補的佳品。

雖然童子蛋在當地文化中有著特殊的地位，甚至被列入非物質文化遺產，但其實際功效和營養價值一直存在爭議。