竹蔗是什麼

甘蔗的一種

竹蔗是甘蔗的一種，因外皮綠色且長得像竹子而得名。

竹蔗的特點如下：

耐寒、耐旱、耐貧瘠，主要分布在中國華南、華中和西南三大蔗區，且宜在肥沃而濕潤的土壤中生長，但在中下肥力的土壤條件下，也可以生長且有一定產量。

育種需要有性雜交，繁殖則是無性繁殖。

纖維素含量高，口感較差，一般不用來食用，而是常用來製作蔗糖或作為釀酒、造醋、造紙、制香料的原料。

有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒的功效，可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭，也可用作肺熱咳嗽，咽喉腫痛的食療。