第一產業，也稱為第一產業，是指直接作用於自然界、生產初級產品的產業。這個定義在20世紀20年代由澳大利亞和紐西蘭首次提出，並在1935年由英國經濟學家A.G.B費希爾進一步發展，他提出了第三產業的概念。
第一產業通常包括農業、林業、牧業、漁業等。在一些國家，第一產業還包括採礦業。中國國家統計局在1985年確定了統一的分類標準，將第一產業界定為農業（包括林業、牧業、漁業等），這一定義在第二次世界大戰後被經濟學界普遍採用。
第一產業的主要特點是利用生物的自然生長和自我繁殖特性，人為控制其生長和繁殖過程，生產出人類所需的不必經過深度加工即可消費的產品或工業原料。這一產業部門在國民經濟中占據重要位置，為人類提供基本的食物、纖維和其他必需品。