根據提供的信息，筷子不能放在碗上的原因主要有以下幾點：
文化忌諱：
在中國傳統文化中，將筷子平放在碗上或插在飯上，被視為不吉利的行為，通常與喪事相關聯。
這種做法也被認為是對主人的不尊重，因為這可能表示你還沒吃飽，還想再吃，給主人的感覺是你在他這沒吃好。
歷史背景：
古代有犯人被判處死刑後，會安排最後一頓飯，死刑犯吃完最後一頓飯後會把碗放在地上，把筷子橫放在碗上。
乞丐吃飯時，由於沒有桌子，會選擇把碗放在地上，把筷子橫放在碗上面，這種做法後來就成了乞丐的專屬。
禮儀考慮：
在一些場合，筷子的擺放方式是非常有講究的，例如筷子不能長短不一，這表示三長兩短，是非常不吉利的。
筷子也不能平行於人放置在碗上，這往往是在人死後做法事的時候才會用到，表示人死在陰間度過三途之川的意思。
綜上所述，筷子不能放在碗上的原因涉及到文化忌諱、歷史背景以及禮儀考慮等多個方面。了解這些背後的含義有助於我們更好地遵循這些傳統習俗，避免不必要的誤解或冒犯。