米其林一星是什麼意思

米其林一星表示該餐館在其類別中表現出色，提供了高標準的料理。

一星餐廳通常提供精心烹飪的菜餚，口味獨特，但可能在服務或環境上稍顯不足。一星是米其林指南中最低的評級，但也代表著餐廳在各個方面都有出色的表現。一顆星的餐館是「值得」去造訪的餐廳，是旅途中順路經過時很好的用餐選擇。