米可以存放的時間取決於其包裝方式和存儲條件。以下是幾種常見情況下的存放時間：
未開封的大米。在適當的存儲條件下（例如陰涼、乾燥的環境），真空包裝的大米保質期通常在12到18個月之間，普通包裝的大米保質期一般在6到12個月，而散裝大米由於暴露在更多空氣和環境因素中，其保質期相對較短，夏季可能只有3個月，秋冬季節可延長至6個月左右。
儲存條件。理想的儲存溫度應低於25攝氏度，相對濕度低於70%，以幫助防止大米生蟲和發霉。良好的密封包裝可以有效阻隔氧氣和水分，從而延長大米的保質期。
需要注意的是，這些時間是在理想存儲條件下的估計，實際保質期可能因大米的品種、加工方式和包裝方式而有所不同。超過保質期後，雖然大米可能仍然可食用，但其營養成分可能會有所流失，口感也可能變差。