米粉是什麼米

「米粉」這一術語可以指代多種不同的產品，主要可以分為嬰兒米粉和地區特色小吃米粉。以下是詳細介紹：

嬰兒米粉。通常是以大米或小米為主要原料，可能會添加白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等食材，以及鈣、磷、鐵、蛋白質等嬰幼兒成長所需的營養物質和微量元素，專為嬰幼兒設計的輔食，有助於補充母乳不足或成人飯食過度時嬰幼兒所需的營養。

地區特色小吃米粉。在中國南方地區，米粉是一種以大米為原料製作的條狀或絲狀米製品，不經過研磨，這種米粉通常不添加任何輔食，主要用於烹飪成各種菜餚。