米蝦的養殖涉及多箇方面，包括水質管理、養殖設備和場地選擇、飼料選擇和投餵、病害防治等。以下是具體養殖方法：
水質管理。保持水質清潔，定期清理水池，清除藻類和浮游生物，定期檢測水質指標如水溫、pH值、氨氮含量等，確保水質符合米蝦的生長需求。
養殖設備和場地。選擇塑料池或水泥池等適宜的養殖設備，場地應陽光充足、通風良好，以維持適宜的水溫和氧氣含量。
飼料投餵。米蝦以植物性飼料爲主，如魚粉、豆粉、玉米粉等混合飼料，或豆芽、水草等綠色植物，根據米蝦的生長情況和生態環境合理投餵。
病害防治。定期檢查米蝦的健康狀況，發現病蟲害時及時採取措施，如藥物、生物防治等，對感染個體進行隔離。
水溫控制。一般建議將水溫保持在20°C至28°C之間，對於成年米蝦，水溫可在5°C至30°C之間變化，幼蝦對溫度更敏感，水溫應保持在10°C以上以確保成活。
換水頻率。一般每7天至10天更換一次水，但具體頻率視養殖環境和水質而定。
總之，米蝦養殖需要綜合考慮水質、溫度、飼料、病害防治等多方面因素，才能確保米蝦健康成長。