米血糕是一種傳統的美食，其製作方法獨特。以下是一種常見的米血糕製作方法：
提前將糯米浸泡，紅蔥頭去皮切碎備用。
浸泡好的糯米控乾水分。在鍋中加入適量食用油，放入紅蔥頭碎，炒至香。
將糯米放入鍋中，與紅蔥頭一起翻炒均勻，加入適量鹽調味。
加入新鮮豬血或鴨血，翻炒直至糯米充分混合。
加入木薯澱粉或等量的其他澱粉（如太白粉或糯米粉），翻炒均勻。
將炒好的糯米放入一個大盆中，加入少量清水，混合攪拌至半流動狀。
在蒸鍋中加水燒開，放入準備好的糯米混合物，大火蒸60分鐘左右，或直至完全熟透。
這是一種基本的米血糕做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。