米麵的製作方法有很多種，可以根據個人口味和需求選擇不同的做法。以下是幾種常見的米麵製作方法：
玉米麵製作方法。將兩百克玉米麵與兩百毫升開水混合，攪拌成顆粒狀，待冷卻後加入兩個雞蛋和三克耐高糖酵母粉。攪拌均勻後，加入約兩百克麵粉以增加麵團的鬆軟性和可塑性。將麵團醒發30分鐘後，揉搓排氣，分割成小劑子，製成面胚。然後再次醒發10分鐘，最後煎至兩面金黃，加入澱粉水煮熟即可。
米麵製作方法。準備材料如胡蘿蔔、平菇、青椒和雞蛋。將米麵浸泡在冷水中，水燒開後下鍋煮半分鐘到一分鐘。同時，炒制蝦仁和蔬菜。然後將米麵撈出，與炒好的配料混合，加入調味料即可食用。
自製米麵。將生粉和冷水混合，攪拌均勻後蒸製兩三分鐘。然後將蒸好的麵糊放入模具中，冷卻後即可食用。
製作大米餅乾。將大米磨成面，加入麵粉、雞蛋、糖和牛奶，攪拌成麵糊，烤制10到15分鐘。
製作大米薄餅。將大米磨成面，加入麵粉、雞蛋、糖和牛奶，攪拌成麵糊，煎至兩面金黃色。
製作大米蛋糕。將大米磨成面，加入麵粉、雞蛋、糖、牛奶和植物油，攪拌成麵糊，烤制30到40分鐘。
製作大米麵條。將大米磨成面後，加入麵粉、水和鹽，攪拌成麵團，擀成薄片後切成麵條，煮熟後搭配調料食用。
製作熟梨糕。先將米麵蒸熟，然後放入模具中，蒸一分鐘後塗抹各種小料。
這些方法可以根據個人口味和需求進行調整和變化。