粉利的製作方法如下：
選擇適合的大米。最好選擇粘性較低的大米，提前浸泡一晚。
浸泡後，將大米洗淨，倒入料理機或破壁機中，加入適量的清水（約沒過大米即可）。
打磨成細膩的米漿。如果使用破壁機，可以按果蔬鍵操作；如果使用豆漿機，則需打磨兩遍以上，直至米漿無顆粒感。
將米漿倒入鍋中，開小火加熱，不斷攪拌，直至米漿成團。
在案板上塗抹一層油，防止粘連，將熱米糰揉搓至表面光滑細膩。
揉搓後，將米糰搓成長條，分割成小劑子，每個劑子整理成想要的形狀，如圓柱形或其他形狀。
將粉利胚子放入蒸屜中，大火蒸約30分鐘。
蒸好後，粉利即可食用或存放於冷水中，每天更換水，可保存一段時間。
這種做法製作的粉利口感Q彈細膩，具有獨特的風味。