粉刷石膏是一種多功能的建築材料，主要用於室內裝修。它的主要作用包括：
美化牆面。粉刷石膏可塗刷在牆面上，形成一層光滑的覆蓋層，使牆面變得亮麗光滑，增加室內裝修的美感和協調性。
填補牆體裂縫。它能夠有效填補牆體裂縫，防止裂縫擴大和牆體鬆動，提高牆面的耐久性和美觀度。
防潮防霉。含有碳酸鈣成分，具有出色的吸濕性和乾燥性能，能有效吸收室內濕氣，防止牆體潮濕和黴菌產生。
隔音隔熱。石膏材料具有良好的隔音和隔熱性能，可以在一定程度上提高室內的安靜度和舒適度。
保護牆面。粉刷石膏可以防止牆面受到自然因素的侵害，如陽光、風雨等，同時還可以防止污漬和塗料粉化。
此外，粉刷石膏還適用於維修家庭、商業和工業領域的石膏板、混凝土、磚牆和木材表面的裂縫。它通常含有抗水性和防黴素等特殊配方，因此也廣泛套用於防水和防火工程。