粉果是什麼

特色傳統名點

粉果是一種特色傳統名點，主要流行於中國廣東省廣州地區。

粉果有兩種主要類型，一種是用麵粉製作的傳統點心，另一種是水果。廣州地區的粉果是一種傳統的糕點，以其澄面和生粉製成的皮和叉燒、豬肉、冬菇、筍、蝦仁等餡料而聞名，烹飪方法多樣，可以隔水蒸製或半煎炸。還有一種說法是，粉果的命名來源於一個傳說，據說是由一位名叫娥姐的女傭創製的，因此也被稱為「娥姐粉果」。

此外，在潮州地區，粉果也是一種傳統特色名點，其皮與形狀較蝦餃略大，風味與蝦餃不同。