「粥饘」（zhōu zhān）是一種漢語詞彙，指的是稠粥或粥飯。 這個詞語在古代文獻中常用來描述一種食物，特別是在一些歷史記載中，如《明史》和《帝京歲時紀勝》等，都有提到粥饘的使用場景，如廣寧門外普濟堂在冬天會施捨粥饜給孤貧疾瘵人。