糖平衡，也稱為血糖平衡，對維持人體健康至關重要。正常情況下，人體的血糖水平在3.89~6.11mmol/L範圍內波動，處於動態平衡狀態。這種平衡主要通過胰島素和胰高血糖素等激素的調節來實現。
胰島素是唯一的降糖激素，能促進糖原合成和葡萄糖的利用，從而降低血糖。而胰高血糖素、生長激素、腎上腺激素和甲狀腺激素等則是升糖激素，它們主要通過促進肝糖原分解和葡萄糖異生來升高血糖。
當血糖水平低於正常範圍時，身體會分泌胰高血糖素和腎上腺素，促進肝糖原分解和葡萄糖釋放，從而使血糖水平上升。相反，當血糖水平高於正常範圍時，胰島素的分泌會增加，促進糖原合成和葡萄糖的利用，降低血糖水平。這兩種激素之間的相互作用，以及它們與其他調節因素的協同作用，共同維持著血糖的動態平衡。
除了激素調節外，神經系統也參與血糖平衡的調節。例如，當血糖過低時，神經系統會刺激肝臟釋放糖原，從而升高血糖。相反，當血糖過高時，神經系統會抑製糖原的分解和葡萄糖的釋放，以降低血糖水平。
綜上所述，血糖平衡的維持依賴於激素（如胰島素和胰高血糖素）和神經系統的複雜調節機制。這些機制共同確保了血糖水平在正常範圍內的穩定波動，從而支持人體的各種生理功能。