糖核桃的製作方法有多種，以下是幾種常見的做法。
糖霜核桃的做法如下：
準備新鮮的核桃去殼，翻炒至酥脆。
將冰糖和水放入鍋中，大火炒化後轉中小火，熬至起泡。
加入核桃仁和少許白芝痲，快速翻炒直至顏色變白。
冰糖核桃仁的做法如下：
準備生核桃仁和冰糖。
核桃仁用油小火炸熟後，放入熬好的冰糖水中拌勻。
最後撒上白芝痲即可。
糖粘核桃仁（空氣炸鍋版）的做法如下：
生核桃仁煮沸去澀味後，加入白砂糖和水煮至糖水乾。
撒入白芝痲，放入空氣炸鍋中烤制至香脆。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇嘗試。