糖炒腰果是一種美味的零食，製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備腰果。將腰果烤熟，可以使用烤箱以200度溫度烤7分鐘，或者使用微波爐高火轉五分鐘。
製作糖漿。在鍋中加入水和白糖，比例大約是1:1，用小火慢慢熬製，直到白糖融化，糖漿變得粘稠。一開始糖漿的氣泡會比較大，慢慢地氣泡會變小，這是糖漿準備好的標誌。
加入腰果。將烤好的腰果倒入糖漿中，快速拌炒，確保腰果都沾上糖漿。繼續用小火，不斷翻炒，直到糖漿變得白且凝固。
冷卻變脆。剛炒好的腰果不會立即脆，需要等完全放涼後才會變脆。
這樣，美味的糖炒腰果就製作完成了，可以作為健康的零食享用。